Nick Malgieri's Perfect Pastry
Create Fantastic Desserts by Mastering the Basic Techniques
Edición de la obra Nick Malgieri's Perfect Pastry
| Autor | Nick Malgieri |
|---|---|
| Editorial | MacMillan Publishing Company |
| Fecha de publicación | November 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 352 |
| ISBN-13 | 9780028623351 |
| ISBN-10 | 0028623355 |
| OCLC | 39737245 |
| Número de Cutter | M248n |
"Create fantastic desserts by mastering the basic techniques."