Nick Malgieri's perfect pastry.
Edición de la obra Nick Malgieri's Perfect Pastry
| Autor | Nick Malgieri |
|---|---|
| Editorial | Macmillan, Collier Macmillan |
| Fecha de publicación | 1989 |
| Lugar | New York, London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 338 |
| ISBN-10 | 0025792512 |
| OCLC | 20167843 |
| LCCN | 89012954 |
| Número de Cutter | M248n |
"Create fantastic desserts by mastering the basic techniques."