Next-Generation Cereal-Based Foods and Beverages
Breakthroughs in Technology, Sustainability, and Health
Edición de la obra Next-Generation Cereal-Based Foods and Beverages
| Autor | Cristina M. Rosell, Filiz Koksel |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 230 |
| ISBN-13 | 9780443346323 |
| Número de Cutter | R811n |