Nanotechnology and Functional Foods
Effective Delivery of Bioactive Ingredients
Edición de la obra Nanotechnology and Functional Foods
| Autor | Cristina Sabliov, Hongda Chen, Rickey Yada |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 408 |
| ISBN-13 | 9781118462201 |
| LCCN | 2015000039, 2015001520 |
| Número de Cutter | S117n |