Modernist Cuisine (German)
Edición de la obra Modernist Cuisine (German)
| Autor | Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet |
|---|---|
| Editorial | Taschen, TASCHEN |
| Fecha de publicación | Dec 01, 2011 |
| Páginas | 2440 |
| ISBN-13 | 9783836532563 |
| ISBN-10 | 3836532565 |
| Número de Cutter | M996m |