Modern Solid State Fermentation
Theory and Practice
Edición de la obra Modern Solid State Fermentation
| Autor | Hongzhang Chen |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Apr 12, 2015 |
| Páginas | 335 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9789401783644 |
| ISBN-10 | 9401783640 |
| Número de Cutter | C518m |