Modern Solid State Fermentation
Edición de la obra Modern Solid State Fermentation
| Autor | Hongzhang Chen |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Mar 28, 2013 |
| Páginas | 338 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9789400760448 |
| ISBN-10 | 9400760442 |
| Número de Cutter | C518m |