Modern restaurant service
a manual for students and practitioners
Edición de la obra Modern restaurant service
| Autor | Fuller, John |
|---|---|
| Editorial | Hutchinson |
| Fecha de publicación | 1983 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 293 |
| ISBN-10 | 0091468302, 0091468310 |
| OCLC | 10565336 |
| Número de Cutter | F966m |