Modern garde manger
Edición de la obra Modern garde manger
| Autor | Robert Garlough |
|---|---|
| Editorial | Delmar, Cengage Learning |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Clifton Park, NY |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 780 |
| ISBN-13 | 9781111307615 |
| ISBN-10 | 111130761X |
| LCCN | 2010937205 |
| Número de Cutter | G233m |