Modern Food Service Purchasing
Edición de la obra Modern Food Service Purchasing
| Autor | Robert Garlough |
|---|---|
| Editorial | Delmar Cengage Learning |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 864 |
| ISBN-13 | 9781111128371 |
| Número de Cutter | G233m |
Edición de la obra Modern Food Service Purchasing
| Autor | Robert Garlough |
|---|---|
| Editorial | Delmar Cengage Learning |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 864 |
| ISBN-13 | 9781111128371 |
| Número de Cutter | G233m |