Modern Dairy Technology
Advances in Milk Products
Edición de la obra Modern Dairy Technology
| Autor | R. K. Robinson |
|---|---|
| Editorial | Kluwer Academic Pub |
| Fecha de publicación | March 1993 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 420 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781851669240 |
| ISBN-10 | 1851669248 |
| Número de Cutter | R663m |