Modern Dairy Technology
Advances in Milk Processing
Edición de la obra Modern Dairy Technology
| Autor | R. K. Robinson |
|---|---|
| Editorial | Chapman & Hall |
| Fecha de publicación | January 1994 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 504 |
| ISBN-13 | 9780412535208 |
| ISBN-10 | 0412535203 |
| Número de Cutter | R663m |