Modern Dairy Technology
Advances in Milk Products
Edición de la obra Modern Dairy Technology
| Autor | Springer Staff, R. K. Robinson |
|---|---|
| Editorial | Springer Verlag, Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 516 |
| ISBN-13 | 9781468481747 |
| ISBN-10 | 1468481746 |
| OCLC | 829754314 |
| Número de Cutter | S779m |