Modern culinary art
French and foreign cookery ... 3,500 recipes clearly explained with practical hints ... 50 menus for receptions, menus for diets, fruit cures
Edición de la obra Modern culinary art
| Autor | Henri-Paul Pellaprat |
|---|---|
| Editorial | Comptoir Français du livre, Éditions Jacques Kramer |
| Fecha de publicación | 1950 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 763 |
| OCLC | 21386688 |
| Número de Cutter | P385m |