Modern culinary art
French and foreign cookery ...3,500 recipes clearly explained with practical hints...50 menus for receptions, menus for diets, fruit cures
Edición de la obra Modern culinary art
| Autor | Henri-Paul Pellaprat |
|---|---|
| Editorial | Comptoir français du livre |
| Fecha de publicación | 1950 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 737 |
| OCLC | 845148 |
| LCCN | 51018932 |
| Número de Cutter | P385m |