Modeling Microbial Responses in Food
Edición de la obra Modeling microbial responses in food
| Autor | Xuewen Lu, Robin C. McKellar |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780203503942 |
| Número de Cutter | L926m |
Edición de la obra Modeling microbial responses in food
| Autor | Xuewen Lu, Robin C. McKellar |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780203503942 |
| Número de Cutter | L926m |