Microbial control in the meat industry
Edición de la obra Microbial control in the meat industry
| Autor | Martyn Brown |
|---|---|
| Editorial | University of Bristol Press |
| Fecha de publicación | 1997 |
| Lugar | Bristol |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 19 |
| ISBN-10 | 0862924510 |
| Serie | Concerted action -- CT94-1456 |
| Número de Cutter | B879m |