Michel Roux
New Creative Techniques from a French Master Chef
Edición de la obra Michel Roux
| Autor | Michel Roux |
|---|---|
| Editorial | Rizzoli International Publications, Rizzoli International Publications, Incorporated |
| Fecha de publicación | April 19, 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 192 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780847825417 |
| ISBN-10 | 0847825418 |
| OCLC | 52332471 |
| LCCN | 2002115586 |
| Número de Cutter | R871m |