Meat science
Edición de la obra Meat science
| Autor | R. A. Lawrie |
|---|---|
| Editorial | Pergamon Press |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | Oxford [Oxfordshire], New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 267 |
| ISBN-10 | 0080307906, 0080307892 |
| LCCN | 84011157 |
| Serie | Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies |
| Número de Cutter | L424m |