Manuale del cuoco e della cuciniera
contenente le più semplici maniere per preparare con economia una buona mensa, come anche i migliori modi per fare le pasticceria ed apprestare la credenza : preceduto da un trattato su la maniera di trinciare, seguito da un metodo per conservare le sostanze alimentarie, e da un trattato sopra i vini
Edición de la obra Manuale del cuoco e della cuciniera
| Autor | Cardelli M. |
|---|---|
| Editorial | Presso Gaetano Nobile |
| Fecha de publicación | 1839 |
| Lugar | Napoli |
| Idioma | italiano |
| Páginas | 221 |
| LCCN | 74212378 |
| Número de Cutter | M294 |