Managing Quality in the Catering Industry
Edición de la obra Managing Quality in the Catering Industry
| Autor | Janet East |
|---|---|
| Editorial | Croner Publications |
| Fecha de publicación | March 1993 |
| Páginas | 293 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9781855240896 |
| ISBN-10 | 1855240890 |
| OCLC | 29823020 |
| Número de Cutter | E13m |