Ma cuisine
Edición de la obra Ma cuisine
| Autor | Auguste Escoffier |
|---|---|
| Editorial | Hamlyn |
| Fecha de publicación | 2000 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 884 |
| ISBN-10 | 0600601048 |
| OCLC | 46693617 |
| LCCN | 2002416325 |
| Número de Cutter | E74m |
Recipes for the home kitchen by the legendary French chef.