Local Breads
Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers
Edición de la obra Local Breads
| Autor | Daniel Leader, Lauren Chattman |
|---|---|
| Editorial | W. W. Norton |
| Fecha de publicación | August 13, 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 448 |
| ISBN-13 | 9780393050554 |
| ISBN-10 | 0393050556 |
| OCLC | 77116975 |
| LCCN | 2006102247 |
| Número de Cutter | L434l |