Lo scaffale del gusto
guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche
Edición de la obra Lo scaffale del gusto
| Autor | Rino Pensato |
|---|---|
| Editorial | Compositori |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Lugar | Bologna |
| Idioma | italiano |
| Páginas | 230 |
| ISBN-13 | 9788877947352 |
| OCLC | 740626669 |
| LCCN | 2011400064 |
| Serie | Emilia Romagna biblioteche archivi -- n. 74 |
| Número de Cutter |