Listeria
a practical approach to the organism and its control in foods
Edición de la obra Listeria
| Autor | Chris Bell |
|---|---|
| Editorial | Springer US |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Boston, MA |
| Idioma | inglés |
| Formato | [electronic resource] |
| ISBN-13 | 9781461521914 |
| ISBN-10 | 1461521912 |
| OCLC | 840284099 |
| Serie | The Practical Food Microbiology Series · Practical food microbiology series |
| Número de Cutter | B433l |