Lipids in Cereal Technology
Food Science and Technology; A Series in Monographs (Food Science and Technology International)
Edición de la obra Lipids in Cereal Technology
| Autor | P. J. Barnes |
|---|---|
| Editorial | Academic Pr |
| Fecha de publicación | April 1984 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 438 |
| ISBN-13 | 9780120790203 |
| ISBN-10 | 0120790203 |
| Número de Cutter | B261l |