Lipases
their structure, biochemistry, and application
Edición de la obra Lipases
| Autor | Paul Woolley, Steffen B. Petersen |
|---|---|
| Editorial | Cambridge University Press |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | Cambridge [England], New York, NY, USA |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 363 |
| ISBN-10 | 0521445469 |
| OCLC | 28892024 |
| LCCN | 93037400 |
| Número de Cutter | W913l |