Lebensmittelverfahrenstechnik
Rohstoffe, Prozesse, Produkte
Edición de la obra Lebensmittelverfahrenstechnik
| Autor | Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | alemán |
| Páginas | 417 |
| ISBN-13 | 9783527623549 |
| Número de Cutter | S384l |