Lebensmittelverfahrenstechnik
Edición de la obra Lebensmittelverfahrenstechnik
| Autor | Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann |
|---|---|
| Editorial | Wiley-VCH |
| Fecha de publicación | February 17, 2005 |
| Idioma | alemán |
| Páginas | 417 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783527312306 |
| ISBN-10 | 3527312307 |
| Número de Cutter | S384l |