Le mangeur du 21e siècle
les aliments, le goût, la cuisine et la table.
Edición de la obra Le mangeur du 21e siècle
| Autor | Jacques Demougin, Paul Vannier, Dijon (France) |
|---|---|
| Editorial | Educagri éditions, Agence nationale de création en régions (ANCR) |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Lugar | Dijon, Châlon-sur-Saône |
| Idioma | francés |
| Páginas | 345 |
| ISBN-10 | 2844442897 |
| OCLC | 55595369 |
| Número de Cutter |