Le goût du nouveau
origines de la modernité alimentaire
Edición de la obra Le goût du nouveau
| Autor | Alberto Capatti |
|---|---|
| Editorial | A. Michel |
| Fecha de publicación | 1989 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | francés |
| Páginas | 303 |
| ISBN-10 | 2226038337 |
| OCLC | 23428272 |
| LCCN | 91140120 |
| Número de Cutter | C236g |