Le choix des aliments
informations et pratiques alimentaires de la fin du moyen âge à nos jours
Edición de la obra Le choix des aliments
| Autor | Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius |
|---|---|
| Editorial | Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | Rennes, Tours |
| Idioma | francés |
| Páginas | 257 |
| ISBN-13 | 9782753512344 |
| ISBN-10 | 2753512345 |
| OCLC |