Lawrie's Meat Science
Edición de la obra Lawrie's Meat Science
| Autor | R. A. Lawrie |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | July 1, 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 336 |
| Formato | Loose leaf |
| ISBN-13 | 9781855733954 |
| ISBN-10 | 1855733951 |
| Número de Cutter | L424l |
Edición de la obra Lawrie's Meat Science
| Autor | R. A. Lawrie |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | July 1, 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 336 |
| Formato | Loose leaf |
| ISBN-13 | 9781855733954 |
| ISBN-10 | 1855733951 |
| Número de Cutter | L424l |