Lawrie S Meat Science
Edición de la obra Lawrie S Meat Science
| Autor | R. A. Lawrie, David Ledward |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 461 |
| ISBN-13 | 9781306398275 |
| Número de Cutter | L424l |
Edición de la obra Lawrie S Meat Science
| Autor | R. A. Lawrie, David Ledward |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 461 |
| ISBN-13 | 9781306398275 |
| Número de Cutter | L424l |