Las recetas del "Valiza"
hacia una identidad gastronomica nacional
Edición de la obra Las recetas del "Valiza"
| Autor | Juan Antonio Varese |
|---|---|
| Editorial | Editorial Fin de Siglo |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | [Montevideo, Uruguay] |
| Idioma | español |
| Páginas | 189 |
| ISBN-10 | 9974490308 |
| OCLC | 33132998 |
| LCCN | 95833565 |
| Serie | Colección Referencias |
| Número de Cutter | V296r |