Larousse gastronomique
Edición de la obra Larousse gastronomique
| Autor | Joël Robuchon |
|---|---|
| Editorial | Clarkson Potter |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 1350 |
| ISBN-10 | 0609609718 |
| OCLC | 505003265, 46872358 |
| LCCN | 2001032863, 20010328 |
| Número de Cutter | R667l |