Lactic Acid Bacteria
Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition
Edición de la obra Lactic Acid Bacteria
| Autor | Sampo Lahtinen |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 780 |
| ISBN-13 | 9781280121951 |
| Número de Cutter | L184l |