La plus nouvelle cuisinière bourgeoise
suivie de l'office, a l'usage des personnes qui se mêlent de la cuisine et de la dépense : contenant maniere d'appréter toute espece de mets, disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandes
Edición de la obra La plus nouvelle cuisinière bourgeoise
| Autor | Menon |
|---|---|
| Editorial | Vauquelin |
| Fecha de publicación | 1822 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | francés |
| Páginas | 334 |
| LCCN | 88199876 |
| Número de Cutter | M547p |