La Methode
An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Edición de la obra La methode
| Autor | Jacques Pépin |
|---|---|
| Editorial | Crown |
| Fecha de publicación | November 12, 1979 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 390 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780812908367 |
| ISBN-10 | 0812908368 |
| Número de Cutter | P422m |