La cuisiniere bourgeoise
suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes
Edición de la obra La cuisiniere bourgeoise
| Autor | Menon, Jacques Larriu, American Institute of Wine & Food |
|---|---|
| Editorial | Chez François Foppens |
| Fecha de publicación | 1774 |
| Lugar | A Bruxelles |
| Idioma | francés |
| Páginas | 408 |
| OCLC | 643296659 |
| Número de Cutter | M547c |