La cuisinière bourgeoise
suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons : contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandes
Edición de la obra La cuisinière bourgeoise
| Autor | Menon, Julia Child, M. Mattabon |
|---|---|
| Editorial | CC. Mame |
| Fecha de publicación | 1802 |
| Lugar | A Angers |
| Idioma | francés |
| Páginas | 432 |
| OCLC | 232009259 |
| Número de Cutter | M547c |