La cuisiniere bourgeoise
suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faire
Edición de la obra La cuisiniere bourgeoise
| Autor | Menon |
|---|---|
| Editorial | Aux dépens de la compagnie |
| Fecha de publicación | 1756 |
| Lugar | Amsterdam |
| Idioma | francés |
| Páginas | 502 |
| Número de Cutter | M547c |