La cuisiniere bourgeoise
suivie de l'Office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons. Contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes.
Edición de la obra La cuisiniere bourgeoise
| Autor | Menon |
|---|---|
| Editorial | F. Foppens |
| Fecha de publicación | 1775 |
| Lugar | Bruxelles |
| Idioma | francés |
| Páginas | 460 |
| Número de Cutter | M547c |