L'identité passe à table
l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier
Edición de la obra L'identité passe à table
| Autor | Pascal Ory |
|---|---|
| Editorial | Presses universitaires de France, Fondation Neslé France |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | francés |
| Páginas | 133 |
| ISBN-13 | 9782130626572 |
| ISBN-10 | 2130626572 |
| OCLC | 861572631 |
| LCCN | 2014410446 |
| Número de Cutter |