«Kuechenmeisterei»
Edition, Uebersetzung und Kommentar Zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit Einem Reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift
Edición de la obra «Kuechenmeisterei»
| Autor | Trude Ehlert |
|---|---|
| Editorial | Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, Peter |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | alemán |
| Páginas | 496 |
| ISBN-13 | 9783631595800 |
| OCLC | 549145766 |
| Número de Cutter | E33k |