Koji Alchemy
Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation
Edición de la obra Koji Alchemy
| Autor | Jeremy Umansky, Rich Shih, Sandor Ellix Katz |
|---|---|
| Editorial | TBS/GBS/Transworld |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 352 |
| ISBN-13 | 9781603588683 |
| Número de Cutter | U48k |