Kitchen planning and management
Edición de la obra Kitchen planning and management
| Autor | Fuller, John |
|---|---|
| Editorial | Butterworth Heinemann |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Lugar | Oxford, Boston |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 231 |
| ISBN-10 | 075060011X |
| LCCN | 91164532 |
| Número de Cutter | F966k |