Kitchen conversations
robust recipes and lessons in flavor from one of America's most innovative chefs
Edición de la obra Kitchen conversations
| Autor | Joyce Esersky Goldstein |
|---|---|
| Editorial | Wm. Morrow |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 378 |
| ISBN-10 | 0688138667 |
| LCCN | 96013592 |
| Número de Cutter | G624k |