Kaiseki
The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
Edición de la obra Kaiseki
| Autor | Yoshihiro Murata, Nobu Matsuhisa, Ferran Adrià, Masashi Kuma |
|---|---|
| Editorial | Kodansha America, Incorporated |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 192 |
| ISBN-13 | 9781568364421 |
| Número de Cutter | M972k |