
Jacques Pepin's Complete Techniques
Edición de la obra Jacques Pepin's Complete Techniques
| Autor | Jacques Pépin |
|---|---|
| Editorial | Black Dog & Leventhal Publishers |
| Fecha de publicación | July 31, 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 848 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781579122201 |
| ISBN-10 | 1579122205 |
| Número de Cutter | P422j |